ช่วงสงกรานต์อาจเป็นเทศกาลแห่งความสนุกสนาน เพราะได้เล่นน้ำกันอย่างสะใจ แต่ไม่ใช่กับทุกคน ฮ่าๆ ที่กล่าวแบบนี้ เพราะเชื่อแน่ว่า ต้องมีคนที่ไม่อยากออกจากบ้านเพราะกลัวเปียกน้ำ ซึ่งท้ายที่สุดแล้วก็ต้องออกไปเพื่อหาอะไรกินอยู่ดี แต่ใช่ว่าช่วงนั้นจะหาร้านอาหารเปิดได้ง่ายๆ นะครับ ดังนั้นเพื่อเตรียมพร้อม เรามากักตุนวัตถุดิบ และมารู้จักกับการทำอาหารเองแบบง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟกันดีกว่า
>> ไมโครเวฟเป็นได้มากกว่าแค่ใช้อุ่นอาหาร <<
ปกติแล้วเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้านก็มีหน้าที่ตามวัตถุประสงค์ของมัน เช่น หม้อหุงข้าวก็ใช้หุงข้าว ตู้เย็นก็ใช้รักษาความสดของสิ่งต่างๆ ด้วยความเย็น และไมโครเวฟก็คงไมพ้นหน้าที่อุ่นอาหาร ซึ่งจริงๆ แล้วหากผู้ใช้น้ำคุณสมบัติการอุ่นอาหารมาประยุกต์ใช้ ก็จะได้วิธีการทำอาหารแบบใหม่ที่ไม่มีความยุ่งยากใดๆ
แต่ก่อนที่จะนำไมโครเวฟมาประยุกต์ใช้ในการประกอบอาหาร ต้องเช็คเครื่องใช้ไฟฟ้าตัวนี้ก่อนว่าสามารถใช้งานต่อเนื่องได้นานหรือไม่ รวมถึงระบบให้ความร้อนยังทำงานได้ดีอยู่หรือเปล่า ถ้าทั้งสองเรื่องนี้อยู่ในเกณฑ์ดี ก็เตรียมหาวัตถุดิบมาทำอาหารได้เลย
-
“ไข่ตุ๋น” เมนูที่ง่ายที่สุดสำหรับเครื่องไมโครเวฟ
หากจะให้พูดถึงเมนูที่ง่ายที่สุดในการใช้ไมโครเวฟทำอาหารก็คงไม่พ้น “ไข่ตุ๋น” เพราะหากทำแบบปกติต้องมานั่งตั้งซึ้ง หรืออุปกรณ์อื่นๆ เพื่อนึ่งไข่ให้สุก แต่พอมีไมโครเวฟมันก็ง่ายมาก เพียงแค่ตอกไข่ใส่ภาชนะ พร้อมกับวัตถุดิบอื่นๆ และเครื่องปรุงรส แล้วตีให้เข้ากัน ก่อนที่จะใส่เครื่องไมโครเวฟ
หลังจากนั้นตั้งไฟปานกลาง พร้อมตั้งเวลาไว้ราว 6 นาที หรือถ้าทำเยอะก็ให้เพิ่มเวลาเพื่อให้ไข่สุก ส่วนจะปิดฝาหรือไม่อันนี้แล้วแต่คนถนัดมากกว่า ซึ่งพอเสียง “ติ๊ง” ของไมโครเวฟดัง ก็จะได้ไข่ตุ๋นมารับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ แล้ว แต่ถ้าอยากให้ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนแนะนำค่อยๆ เทไข่ที่ตีแล้วลงภาชนะเพื่อเข้าไปนึ่งในไมโครเวฟ
-
ไม่มีหม้อหุงข้าว เครื่องใช้ไฟฟ้าตัวนี้ช่วยได้
“ข้าว” สำหรับคนไทย คืออาหารหลักก็ว่าได้ เพราะเวลากินอะไรก็ต้องกินกับข้าว แล้วอย่างนี้ถ้าไม่มีหม้อหุงข้าวจะทำอย่างไรล่ะ? เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ให้ความร้อนด้วยคลื่นไมโครเวฟตัวนี้ก็ช่วยได้เหมือนกัน เพียงแต่ที่บ้านต้องมีข้าวสาร และภาชนะที่ใช้ใส่ในไมโครเวฟได้นานๆ หน่อย
โดยขั้นตอนแรกก็ไม่พ้นการซาวข้าวสารให้สะอาด จากนั้นตักข้าวสาร 2 ถ้วย พร้อมกับใส่น้ำอีกประมาณ 3 ถ้วย เพื่อนำไปหุงในไมโครเวฟโดยตั้งเวลาไว้อย่างน้อย 10 นาที ใช้ไฟแรงสุด จากนั้นหุงต่ออีก 5 นาที ใช้ไฟแรงปานกลาง พอเสร็จแล้วก็จะได้ข้าวสวยไว้กินคู่กับกับข้าวเรียบร้อย
-
ปิดท้ายด้วยของหวานอย่าง French Toast
กินคาวเสร็จแล้วจะไม่ให้กินหวานก็คงไม่ได้ ซึ่งไมโครเวฟก็สามารถทำของหวานแบบฝรั่งได้ด้วย เช่น French Toast ที่ชื่อดูหรู แต่ทำแสนง่าย เพียงแค่เอาเนยใส่แก้วที่เข้าไมโครเวฟได้ไปละลายสัก 5 วินาที จากนั้นก็นำขนมปังหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เข้าไปในแก้ว พร้อมกับไข่ไก่ที่ตีกับนมอีกเล็กน้อย จากนั้นเอาเข้าไมโครเวฟเพื่อให้ความร้อนอีกครั้งราว 1 นาที ก่อนจะราดน้ำผึ้ง หรือ Maple Syrup ก็แล้วแต่ถนัดเลย
ซึ่งถ้ารู้อย่างนี้แล้ว อย่าลืมใช้ไมโครเวฟที่บ้านให้ได้ประโยชน์สูงสุด เพื่อจะได้ไม่ต้องออกไปเปียกข้างนอกในวันสงกรานต์นะครับ
ขอบคุณภาพจาก : Pinterest
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
|
